つけ麵 麺こん

つけ麺 麺こん

大阪放出 つけ麺専門店

つけ麺 麺こん

2022.8.15 MON OPEN!

豚骨の画像 かつお節の画像

濃厚白湯つけ麵

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あっさりつけ麵

鶏ガラ・豚骨からなる濃厚白湯スープと、煮干し・鰹の風味が効いたあっさりスープに、もちもちつるつる食感の国産小麦の全粒粉麺を合わせました。深く豊かな味わいの濃厚スープに絡めてお召し上がりください!

こんぶの画像 しいたけの画像

麵こんのこだわり CONCEPT

つけ麺 麺こんは、2022年8月にオープンした、大阪市鶴見区放出にあるつけ麺専門店です。
最寄り駅はJR放出駅でお店まで徒歩6分です。

麺こんのつけ麺は濃厚白湯スープ、あっさりスープの2種類ご用意。
濃厚白湯スープは国内産の鶏ガラ・もみじ・豚骨・豚ガラに、
ニンニク・玉ねぎ・りんご・昆布など数種類の野菜にかつお節・サバ節を加え、
じっくり8時間かけて煮込んだとろみのあるスープです。
旨味の凝縮した濃厚な味わいをご堪能いただけます。
あっさりスープは濃厚白湯スープをベースに、白湯抽出前のスープを1日寝かせてから煮干しで仕上げました。
動物系の旨味と煮干しの香ばしい風味が食欲をそそる一杯です。

タレも醤油と塩の2種類ご用意。
醤油ダレは和歌山・九州などから厳選した4種類の醤油を使用。
貝柱・昆布・シイタケ・いりこなどから抽出した出汁と合わせた特製の醤油ダレです。
塩ダレは岩塩・藻塩など厳選した4種類の塩と、貝柱などから取った和風出汁と合わせた、
まろやかな特製塩ダレです。どちらのタレもスープによく馴染み、
バランスのとれた味わいを引き出します。

つけ麺の麺は国産小麦を使用した全粒粉の中太麺です。
濃厚なつけ汁がよく絡み、もちもちつるつるの食感をお楽しみいただけます。
らーめんの麺は喉ごしのいい国産小麦の細麺を使用しています。

つけ麺のほか、らーめんも醤油らーめんと塩らーめんの2種類をご用意しています。
そのほか、自家製のチャーシューやメンマ、半熟味付け玉子、鶏そぼろなど、
サイドメニューにもこだわりました。
ぜひこだわりの一杯を味わってみてください!

お品書き MENU

麺の画像

濃厚白湯つけ麵

鶏ガラ、豚骨からなる
濃厚なスープ

  • 濃厚白湯つけ麺
    飾り

    濃厚白湯つけ麺

    醤油

    880円(税込)

  • 濃厚白湯つけ麺
    飾り

    濃厚白湯つけ麺

    880円(税込)

あっさりつけ麵

煮干し、鰹など魚介の風味が
効いたあっさりスープ

  • あっさりつけ麵
    飾り

    あっさりつけ麵

    醤油

    880円(税込)

  • あっさりつけ麵
    飾り

    あっさりつけ麵

    880円(税込)

らーめん

鶏豚、魚介からなる
あっさりスープ

  • 醤油らーめん
    飾り

    醤油らーめん

    860円(税込)

  • 塩らーめん
    飾り

    塩らーめん

    860円(税込)

サイドメニュー

  • 〆チーズ飯

    〆チーズ飯

    180円

  • チャーシュー(2枚)

    チャーシュー(2枚)

    200円

  • 半熟味付け玉子

    半熟味付け玉子

    100円

  • メンマ

    メンマ

    100円

  • トッピング全部のせ

    トッピング全部のせ

    400円

  • チャーシュー飯

    チャーシュー飯

    360円(ミニ180円)

  • そぼろ飯

    そぼろ飯

    360円(ミニ180円)

  • 各つけ麺・
    らーめん大盛り
    +100
  • ライス
    100
  • ご飯もの大盛り
    +50
  • のり5枚
    50
  • 缶ビール
    (アサヒスーパードライ)
    400
  • ウーロン茶
    180
  • オレンジジュース
    180

※ご飯ものミニの大盛りはできません。

平日限定
ランチセット
(お好きなつけ麺・らーめんとセットで)
  • ライスセット
    +50

    (ライス大100円)

  • チャーシュー飯セット
    +230
  • そぼろ飯セット
    +230
  • 〆チーズ飯セット
    +120

※価格は全て税込価格となっております。

ホタテの画像
魚の画像 ネギの画像

お店情報 SHOP INFORMATION

538-0044
大阪市鶴見区放出東2-4-14-102

  • 営業時間/11時〜14時 18時〜22時
  • [日・祝]夜 17時〜20時
    ※翌日が日・祝の場合は夜 18時〜22時
  • 定休日/不定休

※営業時間を変更する場合があります。
予めご了承ください。
最新の営業情報につきましては
各種SNSで随時お知らせしております。

お問い合わせ CONTACT

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つけ麺 麺こん(以下「当店」)は、以下のとおり個人情報保護方針を定め、個人情報保護の仕組みを構築し、全従業員に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進致します。

[個人情報の管理]
当店は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。
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[お問い合わせ先]
つけ麺 麺こん
538-0044 大阪市鶴見区放出東2-4-14-102

@tsukemen_menkon

#麺こん

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